室井佑月ブログ

　本日の夕飯は、鰹のたたきとおでん。
　息子と今朝約束したので、おでんだけは決まっていた。
　テーブルを囲むメンバーは、あたしと息子と秘書の神林。おでんだけでいいんじゃないかと思うが、ちょっと遠くの大きなスーパーにいったら、鰹のいい半身が売っていた。で、つい買った。
　あたしの鰹のたたきは旨い。
　ほんとうよ。
　普通のたたきとはちょっと違っているんだから。
　まず、鰹に串をブッさしてレンジの火を大きくして炙る。
　それから、あらかじめ用意してあった氷を入れた水桶につけて熱を取る。そして、一口大の大きさにスライス。
　この後が肝心。ここからがあたし風。
　玉葱をおろしたものと、大蒜とショウガのおろしたもの少々を混ぜる。で、それらに酢をぶっかける。それを鰹の切り身の上にひたひたに載せ、最後に小葱のみじん切りを散らすの。
　それを、ポン酢で食べるんだな。
　ほんとうに美味しいから、一度みんなも作ってみてよ。
　……話は変わって。
　さすがに三人でおでんと鰹のたたき半身は多過ぎるだろうと、友人数名に電話してみた。
「今夜、うちにご飯食べにこない？」って。
　今日に限って、みんな忙しいでやんの。
　どういうこと？
　だって、夕飯のしょぼい日に限って、みんな暇で我が家に遊びにくるんだもん。
　間が悪いっちゅーか、なんちゅーか。